Corantes naturais do extrato de raiz de beterraba vermelha de beterraba para aditivos alimentares

O extrato vegetal de beterraba vermelho em pó é uma substância em pó feita de beterraba vermelha após o processamento e a moagem. O extrato de ervas de 'beterraba vermelho, também conhecido como cabeça de beterraba e cabeça de repolho roxo, é um vegetal de raiz rico em nutrientes.

Informação básica
O pó de beterraba vermelho é rico em uma variedade de nutrientes, o mais proeminente dos quais é a beetrofina. O betaceno é um pigmento vermelho natural com fortes capacidades antioxidantes que podem ajudar a remover os radicais livres do corpo e diminuir o envelhecimento celular. Além disso, o pó de beterraba vermelha também é rico em vitamina C, vitamina B6, ácido fólico, ferro, potássio e outros nutrientes.
Aplicativo

1. Os suplementos nutricionais de pó de beterraba vermelha têm uma ampla gama de usos no campo de alimentos. Pode ser adicionado aos alimentos como um pigmento natural para adicionar uma cor vermelha vívida aos alimentos. Ao mesmo tempo, seu sabor único pode trazer um sabor diferente para a comida. No cozimento, a beterraba vermelha em pó pode ser usada para fazer pão, bolos, etc., para que os produtos apresentem cor atraente e sabor único. Na fabricação de bebidas, a beterraba vermelha em pó pode ser combinada com outros sucos de frutas ou chás para fazer uma bebida nutritiva e colorida.
2. O pó de beterraba vermelha também tem certos benefícios à saúde. Por ser rico em ferro, tem um certo efeito terapêutico auxiliar em pessoas com anemia de deficiência de ferro. Ao mesmo tempo, as propriedades antioxidantes do betaceno ajudam a proteger a saúde cardiovascular e reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames. Além disso, alguns estudos mostraram que o pó de beterraba vermelha pode ter um efeito de reforço existente no desempenho do exercício, aumentando a resistência e a força muscular.
3. No setor de beleza, o pó de beterraba vermelha também está recebendo atenção. Seu conteúdo antioxidante pode ajudar a combater o envelhecimento da pele, reduzir a produção de rugas e manter a pele suave e elástica. O pó de beterraba vermelho também é adicionado a alguns produtos de beleza para seus benefícios de beleza.
4. No lado médico, as aplicações potenciais do pó de beterraba vermelha também estão sendo exploradas. Alguns estudos mostraram que pode ser útil na prevenção e tratamento de certas doenças para aumentar o extrato de imunidade, mas são necessárias mais pesquisas para confirmar seu efeito exato.