Corantes naturais de pó de arroz de levedura vermelha

Corantes naturais de pó de arroz de levedura vermelha

Extrato de ervas de extrato de arroz de levedura vermelha é uma espécie de cor para os corantes atuais substância extraída do arroz de levedura vermelha para aditivos alimentares. Possui componentes bioativos ricos e mostrou valor e aplicação exclusivos em muitos campos.

Informação básica
O arroz de levedura vermelha é feita de arroz fermentado por Aspergillus Monascus, e sua história remonta a milhares de anos. O extrato de arroz de levedura vermelho contém uma variedade de ingredientes ativos, os mais importantes dos quais são os compostos de monacolina, incluindo a lovastatina. Esses componentes fornecem ao levedura vermelha extrair muitas propriedades únicas.

Aplicativo
1. No campo da medicina, o extrato de arroz de levedura vermelha atraiu ampla atenção. A lovastatina é um medicamento eficaz que reduz os níveis de colesterol no sangue e reduz o risco de doença cardiovascular. Como substância natural que reduz lipídios, o extrato de arroz de levedura vermelho tem um mecanismo de ação relativamente leve e pode ter menos efeitos colaterais do que os medicamentos quimicamente sintetizados com lipídios. Além disso, os extratos de arroz de levedura vermelha também foram estudados para outros problemas de saúde, como melhorar a circulação sanguínea, antioxidantes e muito mais.
2. Na indústria de alimentos, o extrato de arroz de levedura vermelho também é amplamente utilizado em conservantes de alimentos. Pode ser usado como um pigmento natural para adicionar uma cor vermelha única aos alimentos. Esse pigmento natural não é apenas seguro e não tóxico, mas também tem alta estabilidade e pode manter a cor dos alimentos duradouros. Ao mesmo tempo, o extrato de arroz de levedura vermelho também pode ser usado como aditivo alimentar, com certas funções de saúde, como regular a flora intestinal. O extrato de arroz de levedura vermelho é frequentemente adicionado a alguns alimentos funcionais para atender às duplas necessidades dos consumidores para obter saúde e sabor.
3. No campo dos cosméticos, a aplicação do extrato de arroz de levedura vermelho recebeu gradualmente a atenção. Suas propriedades antioxidantes podem ajudar a proteger contra danos radicais livres, retardar o envelhecimento da pele e manter a pele elástica e brilhante. Além disso, o extrato de arroz de levedura vermelho também pode ter uma certa melhora na inflamação da pele e em outros problemas, adicionando ingredientes naturais para cuidados com a pele aos cosméticos.