Melhor massa de citrato de potássio

$251-24 Kilogram

$2025-499 Kilogram

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Incoterm:	FOB
transporte:	Ocean,Land,Air
porta:	Shanghai

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Descrição do produto

Atributos do produto

marca: CSBio

Classificação: Ácido carboxílico

Lugar De Origem: China

Grau: Grade alimentar

Nome de produto: Potassium Citrate

CAS.NO: 866-84-2

Aparência: Pó branco

Embalagem & Entrega

Unidades de venda	:	Kilogram
Tipo de pacote	:	25kg/tambor
Exemplo de imagem	:

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Conservantes de alimentos

pó branco

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Descrição do produto

Citrato de potássio de conservantes de alimentos

Informações básicas

O citrato de potássio em aditivos alimentares é um bom regulador de acidez, pode regular a acidez e a alcalinidade (pH) dos alimentos. Por ser fracamente alcalina, pode neutralizar os ingredientes ácidos nos alimentos e tornar o sabor do alimento mais macio.

Aplicações

1. O citrato de potássio regula a acidez do congestionamento, ajudando a preservar sua cor e sabor e impedir a acidificação excessiva durante o armazenamento. O aumento é de cerca de 0,2% a 0,8%.

2. A maionese é um sistema de emulsão de óleo em água (O/W). O citrato de potássio ajuda a estabilizar as gotículas de óleo na maionese e impede a separação das fases de óleo e água. Ele forma um filme protetor, adsorvendo a superfície das gotículas de óleo, impedindo que as gotículas de óleo colidam entre si e coalescem. Na receita da maionese, a quantidade de citrato de potássio adicionada é geralmente de 0,1-0,3%.

3. As bebidas esportivas precisam substituir os eletrólitos, incluindo o potássio, que o corpo perde durante o exercício. O citrato de potássio de suplementos nutricionais é adicionado às bebidas esportivas como uma fonte de potássio para ajudar a restaurar a força corporal e manter o equilíbrio de eletrólitos. Geralmente, o conteúdo de citrato de potássio por 100 ml de bebidas esportivas é de cerca de 0,1-0,3 gramas.