Aditivos alimentares ácido tartárico de ácidos orgânicos em pó
$151-24 Kilogram
$1225-499 Kilogram
$10≥500Kilogram
Tipo de pagamento: | L/C,T/T,Paypal |
Incoterm: | FOB |
transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
porta: | SHANGHAI |
$151-24 Kilogram
$1225-499 Kilogram
$10≥500Kilogram
Tipo de pagamento: | L/C,T/T,Paypal |
Incoterm: | FOB |
transporte: | Ocean,Land,Air,Express |
porta: | SHANGHAI |
marca: CSBio
Tipos De: Extrato de erva
Traços: Em pó
Método De Extração: Extração de solvente
Pacote: garrafa, POSSO, TAMBOR
Lugar De Origem: China
Nome de produto: Tartaric Acid
CAS.NO: 133-37-9
Specification: 99%
Color: White Powder
Unidades de venda | : | Kilogram |
Tipo de pacote | : | 1. Balde de papelão externo de embalagem; 2. Recurso de 25 kg/ papelão ou de acordo com a embalagem dos requisitos do cliente; |
Exemplo de imagem | : |
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Aditivos alimentares ácido tartárico de ácidos orgânicos em pó
Informação básica
O nome químico do ácido tartárico é 2, ácido 3-di-hidroxisuccínico, que possui dois átomos de carbono assimétricos e três estereoisômeros, a saber: ácido tartárico destro, ácido tartárico canhoto e ácido tartarico meso-racêmico. Geralmente vem na forma de cristais incolores ou pó branco e tem um sabor azedo distinto.
Aplicativo
1. Na indústria de aditivos de alimentos, é frequentemente usado como agente azedo, agente de fermento, etc., para adicionar sabor e sabor exclusivos à comida, como em algumas bebidas, doces, geléia e outros produtos, podem ser encontrados em sua figura .
2. No campo da medicina, o ácido tartárico também possui certo valor de aplicação e pode participar da preparação de alguns medicamentos. Além disso, na análise química, o ácido tartárico pode ser usado para a complexação de íons metálicos, contribuindo para a detecção analítica precisa.
3. O ácido tartárico também desempenha um papel importante no processo de criação de vinho. No processo de fermentação do vinho, os íons tárticos de ácido e potássio combinados para formar tartarato, sob certas condições, cristalizarão a precipitação, esses cristais tártaros, embora a qualidade do vinho não tenha um impacto substancial, mas, aos olhos de alguns consumidores, é considerado um dos símbolos de vinho natural.
4. Na indústria de suplementos nutricionais, o ácido tartárico pode ser usado na fabricação de espelhos, eletroplicação e outras indústrias. Alguns de seus derivados também têm aplicações em potencial em áreas como a ciência dos materiais.
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