Proteína em pó de bromelina para suplementos nutricionais

Proteína em pó de bromelina para suplementos nutricionais

Informações básicas

A bromelina é uma substância enzimática extraída do abacaxi que os principais componentes da matéria -prima química incluem bromelina, fosfatase ácida e Peroxidase que Bromelain é o principal componente ativo.

Aplicativo

1. A bromelina é amplamente utilizada em medicina para ingredientes antibacterianos . Possui efeitos anti-inflamatórios e decentes da planta e pode reduzir a dor e o inchaço causados ​​por inflamação, como artrite e sinusite. Por exemplo, em pacientes com artrite, a bromelina pode ajudar a quebrar a fibrina no local da inflamação e melhorar a circulação sanguínea, aliviando os sintomas de dor e rigidez.

2. Na indústria de aditivos alimentares , a bromelina pode ser usada na produção de carne tenra em pó. Pode quebrar o colágeno e a fibrina na carne, tornando a carne mais macia e melhorando o sabor. Por exemplo, ao cozinhar a carne, adicionar uma quantidade apropriada de carne em pó macia que contém a bromelain pode facilitar a mastigação da carne bovina.

3. A bromelain também desempenha um papel na indústria de beleza de matéria -prima cosmética . Pode promover o metabolismo das células da pele, ajudar a remover as células mortas da pele e tornar a pele mais suave e mais delicada. Além disso, possui um efeito de matérias -primas de clareamento , que pode reduzir a produção de melanina.