Na era do volume, explore a direção de desenvolvimento da inovação da indústria probiótica -2024 Cúpula de inovação da indústria probiótica foi lançada

April 29, 2024

Nos últimos anos, os suplementos nutricionais da indústria probiótica estão em um estágio de aumento rápido, e a atenção dos consumidores aos aditivos alimentares de produtos probióticos está crescendo rapidamente, e os suplementos de saúde de produtos probióticos se tornaram um avanço no grande setor de saúde. Nos últimos anos, o pó de saúde da China da indústria probiótica está em um estágio de aumento rápido, e a atenção dos consumidores aos produtos probióticos está crescendo rapidamente, e os produtos probióticos se tornaram um avanço no grande setor de saúde. Com o aumento da idade, a diversidade da flora intestinal no corpo humano diminui gradualmente e a função intestinal diminui de acordo. Estudos mostraram que muitas doenças, incluindo diabetes, câncer, obesidade e assim por diante, estão relacionadas ao desequilíbrio da flora intestinal.

Com o aprofundamento gradual da compreensão das pessoas sobre a flora intestinal e a saúde intestinal, os probióticos pó se tornaram uma das matérias -primas mais preocupadas do mercado. Espera-se que, até 2025, o valor de saída da indústria probiótica global exceda 77 bilhões de dólares, o mercado chinês represente mais de 25%e o tamanho do mercado de todo o alimento relacionado a probióticos atingirá 100 bilhões de yuan. Os probióticos são considerados o "chip" técnico no campo da ciência de alimentos. A indústria de probióticos da China começou tarde, mas resultados abundantes foram alcançados na pesquisa científica sobre isolamento, triagem, avaliação e cultura de probióticos na distribuição da flora intestinal chinesa, e a pesquisa de eficácia foi aprofundada.

Embora a indústria probiótica esteja introduzindo um rápido crescimento, também está enfrentando alguns problemas de desenvolvimento, como a mineração e a produção em larga escala de cepas funcionais diferenciadas, pesquisas básicas atrasadas para trás de outros países e regiões desenvolvidos, cepas importadas ocupam uma participação majoritária do Mercado de matéria -prima e o baixo nível de pesquisa e desenvolvimento e aplicação industrial de cepas probióticas.
O CSBIO enfatiza que a qualidade do produto é a dimensão de foco das empresas probióticas, e esta conferência visa reunir a sabedoria do setor e discutir em conjunto a futura direção do desenvolvimento dos probióticos. Ele espera que, através dessa troca, inovação e colaboração na indústria probiótica, seja promovida, e as oportunidades tecnológicas de inovação e mercado na indústria probiótica serão apreendidas em conjunto para promover a próxima rodada de crescimento rápido no mercado de probióticos.

Os requisitos regulatórios para produtos probióticos são cada vez mais rigorosos em todo o mundo, e os governos introduziram políticas relevantes para garantir a segurança e a eficácia dos produtos probióticos. É importante que as empresas probióticas entendam e cumpram os regulamentos nacionais. Zhang Tianshu, especialista em regulamentação internacional da Rede de Parceiros de Alimentos, compartilhou o conteúdo relevante dos "requisitos regulatórios de produtos probióticos estrangeiros", introduziu a situação geral dos regulamentos de produtos probióticos do mundo, América do Norte e Oceania, União Europeia, Rússia e Ásia. . Com o desenvolvimento contínuo do mercado de probióticos globais, os regulamentos nacionais também continuarão a melhorar, trazendo mais oportunidades e desafios para a indústria probiótica.

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Author:

Ms. Sunny M

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