Você conhece os 9 aditivos alimentares comuns e suas funções?
May 29, 2024
Você sabe quais são os aditivos alimentares mais comuns em nosso consumo diário de alimentos? Qual é o papel desses aditivos que você conhece? Os aditivos alimentares são substâncias sintéticas ou naturais adicionadas aos alimentos para melhorar sua qualidade, cor, aroma e sabor, bem como para preservação, frescura e processamento. Os aditivos alimentares podem ser produzidos por síntese química, fermentação biológica ou extração natural. Atualmente, existem mais de 2300 tipos de aditivos alimentares aprovados para uso na China (entre os quais existem mais de 1800 tipos de especiarias), e as variedades e quantidades estão no nível médio na arena internacional. Aditivos comuns de alimentos são antioxidantes, agentes de agressão, agentes para colorir, conservantes, adoçantes, especiarias alimentares e assim por diante. A Shaanxi Changsheng Industrial Co., Ltd, oferece uma lista de 9 aditivos alimentares comuns. Dê uma olhada! 1. Conservadores de alimentos
Na lista de ingredientes da embalagem de alimentos, marcada com benzoato de sódio, trissulfato de potássio, ácido isobarico de sódio, VC de sódio, propionato de cálcio. Benzoato de sódio, trissulfato de potássio, ácido isossórbico, VC de sódio, propionato de cálcio, etc. Estes são conservantes, cujo principal papel é prolongar a vida útil dos alimentos. 2. adoçantes naturais Se a lista de ingredientes no pacote de alimentos for rotulada com maltitol, acesulfame, adoçante, aspartame, estévia etc., esses são adoçantes, e sua principal função é prolongar o prazo de validade dos alimentos. Esses são adoçantes, seu papel é aumentar o alimento que seu papel é aumentar a doçura dos alimentos. 3. corantes naturais Na lista de ingredientes da embalagem de alimentos, se rotulada com violeta de uva, carmina amarela do pôr -do -sol, carmim, verde de chá e outras palavras, esses são agentes para colorir seu papel é mudar a aparência da cor da comida, causar o apetite. 4. Agente de espessamento Se a lista de ingredientes da embalagem de alimentos marcada com gelatina, carragenina, pectina, chiclete do xantano árabe, etc., esses são agentes espessantes, muitos iogurte têm seu papel é manter a consistência dos alimentos. 5. Regulador de acidez Na lista de ingredientes da embalagem de alimentos, se marcado com ácido cítrico, ácido málico, ácido tartárico, etc., é o regulador de acidez, seu papel é fazer com que os alimentos tenham um sabor refrescante. é fazer com que a comida tenha um sabor azedo refrescante. 6. Agente Anti-Caking
Na lista de ingredientes da embalagem de alimentos, se houver talco rotulado, dióxido de silício, ferrocianeto de potássio, etc., esses são agentes anti-berros. etc., esses são agentes anti-berros, que são usados para impedir que partículas ou alimentos em pó se agrupem. 7. Agentes de agressão Na lista de ingredientes da embalagem de alimentos, se houver tartarato de hidrogênio de potássio, o bicarbonato de sódio dois, for um agente volumoso, o papel principal é tornar o papel macio e macio da comida é tornar os alimentos macios, macios e crocantes. 8. intensificadores de sabor Se houver succinato dessódico, alanina, ácido aminoacético (glicina) etc., é um intensificador de sabor na lista de ingredientes do pacote de alimentos. (glicina), etc., é um intensificador de sabor, seu papel é complementar ou aprimorar o sabor original dos alimentos ou aprimorar o sabor original dos alimentos. 9. Sabores Na lista de ingredientes do pacote de alimentos, se houver sabores naturais, sabores sintéticos, etc. O sabor rotulado com sabor comestível, pode melhorar a qualidade dos alimentos, para compensar os defeitos no sabor dos alimentos, aumentar os alimentos sabor. Vitamina C, vitamina E e outros nutrientes essenciais também são aditivos alimentares; Há também uma variedade de auxiliares de processamento usados no processamento de alimentos, como nitrogênio, hidrogênio, dióxido de carbono, carbono ativado, além de uma variedade de enzimas para ajudar o processamento de alimentos, são aditivos alimentares. A Shaanxi Changsheng Industrial Co., Ltd, está comprometida em fornecer aos clientes aditivos alimentares com excelente desempenho, segurança e confiabilidade para atender às necessidades dos consumidores e da indústria de alimentos.
